麦德龙中国于7月14日宣布，将与创新性植物蛋白产品公司“别样肉客（Beyond Meat）”合作，于 7 月 15 日起在其上海指定商场销售别样汉堡产品，为个人消费者和专业客户带来高品质的植物肉产品，共同探索可持续消费的未来。
消费者在麦德龙选购别样汉堡10片装产品
别样汉堡是一款植物性牛肉馅产品，由纯植物性原料精制而成，不含大豆和麸质，外观和口感与牛肉相似，可以像牛肉馅一样满足多种烹调需要。由密歇根大学开展的一项2018年生命周期分析表明，和同样大小的美国牛肉汉堡肉饼相比，别样汉堡肉饼的生产过程中产生的温室气体排放量可减少达90%。
麦德龙中国总裁康德表示：“近年来，兼具营养、口味和可持续性的植物基产品受到越来越多消费者的认可。我们很高兴与别样肉客携手，引入创新性的植物肉产品，丰富消费者的餐桌，也带来不一样的可持续美食体验。欢迎大家到麦德龙来尝鲜。”
别样肉客首席增长官查克·穆特说道：“我们十分荣幸能够与麦德龙中国合作，并面向其忠实的客户群体推出产品别样汉堡。通过本次推出的别样汉堡超值套装，我们将继续坚持使命，进一步提高植物肉在消费者中的可及性。”
持续推出差异化优品
凭借对消费者需求的深度了解，麦德龙中国持续优化产品组合，提高与消费者需求的契合度。随着人们对植物基膳食的关注度日益提高，麦德龙中国在 2020 年已引入了多款植物基饮料。此次引入创新植物肉产品别样汉堡，是满足顾客不断升级的品质营养消费需求的又一实践。未来，麦德龙将不断推陈出新，在店内呈现多元化的植物基膳食选择。
麦德龙中国副总裁、商品管理总监穆伯通表示：“麦德龙始终致力于为消费者提供品质卓越的产品和服务，持续引进、开发多样化的产品。我们希望通过不断丰富的产品组合，为需求各异的消费者提供更多差异化的优选好品。”
引领可持续消费未来
多年来，麦德龙致力于将可持续发展理念贯穿公司整个供应链，在实现商业成功的同时，为员工、消费者、合作伙伴以及社会创造更多的价值。
作为绿色运营的引领者，麦德龙全国近半商场已升级为二氧化碳制冷系统，每年可降低碳排放2.46万吨，相当于植树约49万棵所带来的碳排放减少量。储运方面，麦德龙采用了循环使用的周转箱、仓板和集约化举措，通过优化的运输线路，打造低碳物流。
麦德龙通过严控采购渠道和品类，践行责任采购，选用可持续的原材料，推出了各类经MSC（海洋管理委员会）、FSC（森林管理委员会）、BSCI（商业社会责任准则认证）等第三方可持续认证的产品，不断为消费者提供多元化的可持续消费选择，让绿色消费习惯深入日常。